Tarta Oreo

Tiempo: 30 minutos · Rinde: 10 porciones

La tarta de Oreo y chocolate es un postre para los más chocolateros. Si te gusta el chocolate, ésta es tu tarta. Fácil de hacer y sin necesidad de utilizar horno. Incluso los niños de la casa pueden ser tus ayudantes de cocina, con esta tarta.

Ingredientes:

• 25 galletas Oreo
• 200 grs. de manteca
• 500 grs. de crema de leche
• 500 grs. de queso crema
• 80 grs. de azúcar
• 15 grs. de gelatina neutra en polvo (6 hojas)

1. Abrir las oreo y sacar la crema con ayuda de un cuchillo y meterla en una olla.
2. Meter la masa de las galletitas en una trituradora o procesadora (también se puede usar trituradora manual).
3. Triturar las galletitas hasta que quede una textura de arena fina.
4. Reservar aparte aproximadamente 1/3 del total de las galletitas.
5. A los 2/3 restantes añadir la manteca a temperatura ambiente y procesar hasta que quede una masa cremosa. Con esto conseguiremos la base.
6. Añadir la mezcla en un molde desmontable y aplastar proporcionalmente por cada sector. Hecho esto, introducirlo en la heladera.
7. En la olla con la crema de las Oreo añadir la crema de leche, el queso crema, el azúcar y la gelatina.
8. Añadidos todos los ingredientes calentar a fuego suave y revolver constantemente sin que hierva.
9. Una vez derretidos e integrados los ingredientes, añadirlos sobre la base de la torta.
10. Introducir todo a la heladera por 8 hs.
11. Antes de servir, espolvorear con el tercio de galletitas reservado…y a distrutar!