Galletitas sin harina

Tiempo: 25 minutos · Rinde: 20 galletitas

Querés comer algo rico y que no tenga harina. Te encanta el coco. O llegaron visitas y querés preparar algo muy rápido, fácil y con pocos ingredientes. Entonces esta receta es para vos!

Ingredientes:

• 200 grs. de coco rallado (1 taza y media)
• 100 grs. de azúcar (1/3 de taza)
• 2 huevos

Preparación:

• Precalentar el horno a 200º
• Poner los 3 ingredientes en un bol y mezclar bien todo hasta obtener una masa homogénea.
• Formar las galletitas. Podés ayudarte con una cuchara para que te queden más parejitas. Colocarlas en una asadera sobre papel manteca. Llevar al horno por 10 minutos. Retirar cuando se las vea doraditas.