Cero complicaciones
Ingredientes de almacén
Todo lo que usamos se consigue en el supermercado del barrio, la feria o la verdulería de la esquina. Nada de productos que se usan una vez y quedan olvidados en la alacena.
Quiénes somos
Cocinar en casa, sin vueltas
Recetas Prácticas nació con una convicción simple: las mejores recetas no exigen ingredientes inalcanzables ni técnicas de laboratorio. Nacen en cocinas de todos los días, con sartenes que tienen historia y el aroma de cebolla rehogándose a fuego lento.
Probamos cada preparación con medidas exactas en gramos y tazas, indicamos los tiempos reales de estar frente a la hornalla y explicamos cada paso para que no se te pegue una masa ni se te corte una crema.
66Recetas publicadasExplicadas paso a paso
19CategoríasDel arroz a los postres
1 por semanaRitmoReceta nueva cada jueves
100%ProbadasAntes de publicar
Manifiesto y criterio
Nuestra forma de cocinar
Tres pilares que rigen cada receta, video y medición que compartimos.
Didáctica paso a paso
Pasos claros
Explicamos el «por qué» de cada técnica: si una masa necesita frío, cuánto y para qué. Queremos que puedas resolver la receta con lo que tenés a mano.
Honestidad en la cocina
Tiempos reales
No prometemos cebollas caramelizadas en cinco minutos ni panes sin levar. Contemplamos el tiempo de picar, limpiar y precalentar el horno.
«Cocinar rico todos los días no debería ser un misterio para iniciados ni una prueba de resistencia. Debería ser ese momento del día en que apagás el teléfono, ponés la pava y dejás que el horno haga su magia despacio.»