Primero pre calentamos el horno al m?mo antes de dedicarnos a la preparaci?br /> Segundo: tenemos una flanera lisa para tener una cocci?as pareja, enmantecar y enharinar
H?os: Ponemos en un recipiente grande los 2 huevos, las 5 cucharadas soperas de aceite, el yogur natural yogurisimo y la esencia de vainilla, revolvemos hasta unir y no batir.
Secos: Ponemos en otro recipiente los 2 potes de harina leudante y 1 pote de az? e integramos esto dos ingredientes.
Aclaraci?el pote de yogur tiene que ser de 250 gr. y en el mismo pote colocar la harina y la az?.
Ahora si necesitaremos una batidora y la ayuda de un mayor para unir lo h?o con lo seco hasta formar una mezcla homog?a.
Volcar toda la preparaci? poner en fuego medio a la altura media del horno por 40 minutos y despu? subirlo al m?mo para dorarlo de arriba y a disfrutar con una buena chocolatada
Preparar un chocolate a la taza bien espeso: en una cazuela echar un poco de agua y el chocolate de hacer, cuando se haya derretido, añadir leche (reservando como un vaso y medio), seguir removiendo hasta que cueza, luego aflojar el fuego y continuar removiendo y añadiendo el chocolate soluble, hasta conseguir un chocolate muy espeso.
Dejar enfriar (y espesando) el chocolate. Calentar el resto de la leche y echar un poco de cacao soluble.
Ahora solo hay que ir armando la tarta, mojando las galletas en la leche y colocándolas en el molde para hacer una base, después colocar una capa de chocolate, otra de galletas mojadas, otra de chocolate y así hasta conseguir la altura deseada (hay que reservar un poco de chocolate).
Enfriar en la heladera unas horas, y después desmoldar y cubrir con el chocolate que hemos reservado. (También puede hacerse una crema de chocolate como cobertura). También se pueden alternar las capas de chocolate y galleta con capas de crema.
Escrito por admin el Jul 2nd, 2010 | Publicado en: General, Nutritivas
Ingredientes:
6 rodajas de pan a tu gusto
Aceite de oliva
Sal
Orégano
Ajo en polvo
Queso mozarella o parmesano
Preparación:
Unir en un recipiente todos los condimentos y mezclar bien. Luego pincelar cada rodaja de pan con la mezcla. Al final colocar el queso sobre cada rodaja de pan. Hornear por unos 5 o 10 minutos hasta que el queso derrita y se dore un poco. Listo para servir!
Deshacer las galletas, a mano o con el picador de la batidora. Derretir la manteca y mezclarla con las galletas y con dos cucharadas de azúcar. Cubrir con esta mezcla el fondo del molde para tarta y reservar en la heladera.
Mezclar en un bol el queso, los huevos, el resto del azúcar, la vainilla y la crema de leche. Batir todo con la ayuda de un batidor. Añadir la crema al molde de tarta con la base de galletas.
Precalentar el horno y cocer a 200º durante 10 min, y luego 40 minutos más a 110º. Dejar en el horno, con la puerta abierta hasta que se enfríe. Reservar la tarta en la heladera hasta el momento de servir.
2 cucharadas de canela (o ralladura de limón o de naranja)
300 gr de harina leudante
Batir los huevos enteros con el azúcar. Unir la margarina y la canela (o ralladura de limón o naranja, según lo que se haya decidido usar). Cuando la mezcla esté uniforme añadir la harina poco a poco. Estirar la masa sobre una mesa, colocar un poco de harina para que no se pegue y cortar las galletas con cortapasta. Colocarlas en el horno precalentado a 180º, en una bandeja forrada con papel vegetal por 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retirar la bandeja del horno, parecerá que están blandas pero al enfriarse se endurecen. Retirar las galletas con la ayuda de una espátula o cuchillo sin punta, dejar enfriar. Se pueden guardar en caja o lata hermética por 1 semana.
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